接下来我们就要调制最重要的凉拌汁了,首先准备一个干净的小碗,然后放入白糖、胡椒粉、食盐、芝麻油、香醋还有生抽搅拌均匀之后做成调料。然后将调制好的...
凉拌胡萝卜莴苣丝 推荐理由:夏天到了,清爽的凉拌菜谁都爱,简单快手,美味又 健康 哟!莴苣、胡萝卜也是一种低GI的食材,味道清爽,夏天时令菜,特别推荐! 食材:莴苣:1...
海带丝清洗后浸淡后切条,用盐腌3分钟,再用开水灼2次,至够爽身才行。炸鱼片切条;猪瘦肉切条,用生粉水略腌。中芹去叶切条,甘笋切条,尖椒切条。先烧小半镬水,...
1、开水白菜 开水白菜以北方的大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇...
4、龙抄手:创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“...
特色传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒...
做法:1、将瓦缸、擀面杖洗干净备用;莲花白去掉根茎,切成粗丝,用清水洗过备用;取纯净水约500克倒入容器内,加入玉米面粉调散成糊状待用; 2、锅洗干净倒入60斤清水,大...
家常菜买冬瓜比较好,制作方法如下(以红烧冬瓜为例):1、适量的冬瓜用水冲洗后去皮切块,锅中加入少量的油,油热后加入切好的冬瓜块,大火翻炒2分钟左右至冬瓜块...
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