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腌黄瓜咸菜怎么腌才能放的时间长

发布时间：2024-06-30 15:40
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【1】、喜欢酸的朋友也可以多放些醋。【2】、大料要少放，因为大料越泡越出味。放个2、3粒就可以啦。【3】、把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能...

将黄瓜洗净晾干，切成长方块，用食盐腌制两个小时，腌出来的咸水不要倒掉。在咸水中加入酱油，红糖，食醋煮开后晾凉，备用。把姜丝，辣椒，白酒，味精，熟混合搅拌...

1、黄瓜选择新鲜黄瓜,黄瓜的表面不要有任何损坏。 2、腌之前把黄瓜洗净,然后要等水珠干了之后才能腌制,腌制时要使用凉开水。 3、腌制黄瓜的容器要选用有坛沿的泡菜...

1.小黄瓜去花和蒂 2.用清水冲洗干净 3.切成段加盐拌匀 4.用重物压24小时以上 5.沥出水分 6.锅中放油加入花椒、八角、干红椒小火爆香 7.加入生抽、白醋、陈醋、糖煮...

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腌黄瓜和咸菜只要水分足够少，盐度足够大保存一年应该是没问题的，保留到冬天更不用说了。由于咸菜的种类太过于繁多，以下我就只介绍下腌黄瓜的一种长期保存的做法...

腌黄瓜咸菜的教程如下：用料：黄瓜3斤、胡萝卜一根。步骤：1、黄瓜洗净，切条，撒盐，腌制一晚上，挤出黄瓜水份，晾...

1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳...

制作方法：1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰...

步骤：1、新鲜黄瓜洗干净。2、先切段，再一分四。3、切好姜、蒜。4、把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里，撒上盐，掂均匀。5、用重物压到上面，目的是压出...