酸黄瓜腌制方法如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为黄瓜的皮比较厚,故一...
清水适量 酸黄瓜的做法 步骤1 将旱黄瓜洗净、沥干。步骤2 撒2勺盐,腌渍1小时。步骤3 冲洗干净、再次沥干。步骤4 将容器一一用开水烫过。用花椒、大料、1勺盐加水...
1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次,持续1周,腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳...
腌制酸黄瓜切两半可以 腌酸黄瓜的做法步骤 1. 小黄瓜洗净中间切开成两段 2. 洋葱切条 3. 所有料放入盆中拌匀 4. 蒸锅蒸10分钟 5. 晾凉放入冰箱隔夜食用
无碘的盐适量。2、准备小黄瓜6根,用清水洗干净。3、放在盘子里,晾干水分。4、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。5、加适量茴香、花椒...
多年的经验告诉我们,为了较长保持酸黄瓜保存所需的营养成份和风味口感,可以在腌制前加入少量的卤水和米醋,可使其口感更佳细润。3.在腌制的过程中,为了避免黄瓜...
1、黄瓜洗净,中间对半切开,切去两头,沥干水分。2、1大勺盐放入拌匀,腌制2小时。3、准备好蒜瓣、泰椒、花椒、香叶。4、将香料放入锅中,加入适量清水,加入1大...
沥干水分,整个清洁,腌制过程中全程不能沾油。2、将黄瓜切断。3、取一干净无油的小锅烧开水,将黄瓜放入水中煮片刻...
5. 放入黄瓜:将洗净的小黄瓜放入容器中。6. 加配料:再将剩下的配料放入容器。7. 加入盐:均匀撒上适量的盐。8. 倒满凉白开:将冷却的开水倒入容器,直至完全覆盖...
品尝:当你觉得酸黄瓜的味道已经达到你满意的程度时,就可以打开瓶子品尝了。切记在品尝前要使用干净的餐具,避免污染。注意事项:选择的黄瓜要新鲜,无病虫害,这...
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