川菜中不辣的菜品多了:辛香类味型,有蒜泥味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。代表性的菜品有:樟茶鸭子、烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱...
1、老妈蹄花——是以猪蹄和白芸豆为主要原材料,属于川菜系,因其中加入了姜、白胡椒粉等配料,成菜具有肉嫩爽口、香而不腻。2、开水白菜——是用北方大白菜心,以...
在川菜中,不辣的菜主要是咸香酸甜口味。主要代表的菜品有,一品宫燕、干烧鱼翅、白汁鲍鱼、荷花鱼肚、开水白菜、芙...
川菜取材广泛,调味多变,以善用麻辣调味著称,但川菜系中还是有很多不辣的川菜,比如:糖醋排骨、樟茶鸭、鸡豆花、...
不辣的川菜有夫妻肺片。夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成,...
一、比较辣的川菜有哪些 1.鱼香肉丝 鱼香肉丝可以说是在中国很有代表性的一道菜了。而鱼香肉丝是没有鱼的,对海鲜过...
川菜不辣的经典菜:开水白菜、老妈蹄花、砂锅雅鱼、夹沙肉、樟茶鸭。1、开水白菜 这道菜看上去,就跟它的名字一样,...
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东坡肘子和辣没有一点关系,而且好吃,或许很多人会认为这都不是川菜,而东坡肘子就是四川九大碗之一的四川名菜,用...
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