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墨鱼仔炒韭菜窍门

发布时间：2024-08-05 21:38
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1、食材：墨鱼仔400克，韭菜100克，朝天椒10克，姜蒜适量，豆豉1勺，盐适量，鸡精半勺。2、墨鱼仔洗净，去除骨头和内脏，入沸水汆烫10秒左右后捞出入凉水。3、辣椒...

准备食材：新鲜的韭菜和墨鱼仔是这道菜的灵魂。选择韭菜时，应挑选叶片肥厚、颜色鲜绿、无黄叶和病虫害的韭菜。墨鱼仔则应选择体型均匀、皮肤光滑、无异味的。购买...

准备食材：将墨鱼仔清洗干净，去除内脏和墨囊，如果是冷冻的墨鱼仔，需要提前解冻。韭菜洗净后切成约4厘米长的段，大蒜和姜剁成末备用。腌制墨鱼仔：将清洗干净的...

准备材料：将韭菜洗净后切成段，墨鱼仔清洗干净，去掉内脏和墨囊，如果是冷冻的墨鱼仔需要提前解冻。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜片，炒...

1、准备食材：墨鱼仔10只、韭菜300克、姜和蒜适量、油盐适量、生抽（可省略）少许。2、把墨斗鱼处理干净后洗净，韭菜洗净切段，姜切丝，葱切象眼片，蒜切片。把墨...

下墨鱼仔：将处理好的墨鱼仔倒入锅中，快速翻炒，加入料酒去腥。调味：加入生抽、老抽（可选）、白糖，继续翻炒均匀，让墨鱼仔充分吸收调味料的味道。下韭菜：待墨...

墨鱼仔炒韭菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养价值高，而且口感鲜美。以下是制作这道菜的详细步骤：【材料准备】墨鱼仔：适量（根据人数，一般每人约100-200克...

1. 将墨鱼仔处理干净，去除内脏和墨囊，洗净后沥干水分。韭菜洗净切段，姜蒜切末，葱切段，干辣椒剪成小段备用。2. 锅中加水烧开，放入墨鱼仔焯水，变色后捞出沥干...

步骤准备好葱花、蒜片、姜丝、辣椒。墨鱼仔清洗干净。买来的韭菜择洗干净后，清水泡十分钟，切段。炒锅烧热后放油。爆香葱姜蒜后，下入辣椒略爆。加墨鱼仔翻炒。...

步骤1 将墨鱼仔清洗干净，切成小段步骤2 姜切丝备用；韭菜洗净，切小段步骤3 将水烧开，放入适量的盐和料酒，加入切好的墨鱼仔，汆烫几秒后捞出，沥干水分步骤4...