1.《大师教你如何品茶》:该书介绍了茶叶的历史、茶叶的品种、茶叶的制作工艺以及如何用正确的方式品饮茶叶。2.《茶叶的故事》:该书围绕着茶叶的历史、传说、鉴别...
1. 《品茶大师指南》:本书深入探讨了茶叶的历史、种类、制作过程以及品茶的艺术。2. 《茶的传奇》:本书以生动的语言和丰富的知识,讲述了茶的起源、传说、品种识...
3.陈宗懋杨亚军主编《中国茶经》是一本教科书、工具书,这是一本非常完整的讲茶的书,从地理分布到制茶工艺、茶叶特...
绿茶:杀青—揉捻—干燥这也是绿茶具有鲜、嫩、爽特征的原因。红茶:萎凋-揉捻-发酵-烘干。白茶:萎凋-轻揉-干燥。...
一、单枞茶的概述1.1单枞茶的历史和特点单枞茶是中国传统茶叶之一,有着悠久的历史和独特的风味。单枞茶叶的制作历史可以追溯到明朝嘉靖年间,起源于福建南安市的...
茶叶的基本知识大全 1. 分类 茶叶的品种极为丰富,目前市面上存在的茶叶共有一千多种,按照制茶工艺主要分为六大类,分别是绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶以及黑茶...
下面是七境茶为大家整理的茶叶的基本知识大全,帮助大家认识茶叶,更好地品味享受!一、茶叶的分类1.按发酵程度分为:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶。2.按茶树品...
一、六大茶类及其特性 绿茶:未发酵茶,工艺步骤主要为杀青、揉捻、干燥。具有绿茶绿汤,香气高,味道略苦涩的品质特点。绿茶的知名品种有黄山毛峰、庐山云雾、西...
江南茶区,以绿茶为主,如西湖龙井、黄山毛峰等,年产量占全国总量的2/3。华南茶区主要生产乌龙茶、红茶和白茶,是茶树生长的理想之地。西南茶区则是茶树原产地,...
六大茶类基本知识如下:1、红茶,以冲泡后的茶汤和叶色都为红色得名。2、绿茶,是中国的第一大茶类。3、白茶,是中...
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