琵琶腿煮10分钟可以熟,但是口感不好,也不够入味。煮琵琶腿之前需要先焯水3分钟撇去浮沫,冲洗干净。再准备好大蒜...
1.琵琶腿用清水洗净;2.锅中烧水,水开后放入琵琶腿,焯烫3分钟;尖椒、红辣椒、洋葱洗净,姜、蒜去皮;洋葱切块,姜、蒜切片;3.尖椒切三角块,红辣椒切段;焯烫...
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1.琵琶腿用冷水浸泡1小时左右。然后冲洗干净。两面各划两刀。2.放入锅里,倒入清水没过琵琶腿,盖上锅盖,开大火烧...
1. 琵琶腿洗净,在肉厚的地方扎眼,便于入味。2. 加入生抽、老抽、料酒,抓匀。3. 起锅水热后,将琵琶腿放入锅中焯一下,去除血水和浮沫。4. 去除血水和浮沫后将琵...
1.准备所需要的食材。2.将山药去皮后洗净。3.将山药切成2-3厘米的小段。4.将姜切成片。5.将琵琶腿上切几个花刀,炖时可以使其更加入味。6.将琵琶腿入开水中焯一下...
1、准备好琵琶腿和老卤汁酱料。2、琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开,剔除掉骨头,不需要剪成2半。3、烧一锅热水,放...
1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;3、...
1、鸡腿(琵琶腿)用高压锅压20至40分钟。2、鸡腿的肉质比较嫩,使用高压锅需要煮炖20分钟至30分钟。鸡腿的肉质比较老,需要煮炖40分钟左右。使用高压锅炖琵笆腿,...
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