2.入蒸笼2分钟即熟。 3.沿粉皮的一边,用手卷起来,注意卷的时候稍稍压紧,不要在中间留有过多空隙,一条猪肠粉粉就这么卷好了,斜刀切成块即成。 酱料: 白芝麻[炒香]、花生酱、芝麻酱、...
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猪肠粉的做法和配料参考如下:食材:200g粘米粉、30g小麦淀粉、20g木薯淀粉、2g食盐、500ml清水、适量油。第一步:200g粘米粉加上30g小麦淀粉、20g木薯淀粉、2g食...
将猪肠粉专用粉和清水混合均匀,调成无颗粒的糊状,静置片刻让粉充分吸水。瘦肉片用少许酱油、盐、白胡椒粉腌制10分钟。虾仁用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。热锅凉...
做法 1、选用存放半年的大米,用清水浸透,然后用石磨磨成浆,蒸制成薄块,最后卷圆呈猪肠状,约1市尺长;2、调料用咸甜酱,用红糖块切片,加水后配少许食盐、陈皮...
-1-把150g大米提早放进清清水中留宿。稻米泡浸及时磨出的粘米粉会非常细腻,那样蒸出来的广东肠粉口味才行。-2-朵干...
7 锅内加水,大火烧开,放上蒸盘,热一下。8-9 搅拌均匀米浆(每蒸一盘都要把米浆搅拌均匀),勺到蒸盘里,量别多了,越薄越好吃,千万别厚了,快速的铺均匀(一定...
猪肠粉150克 豆角80克 瘦肉50克 胡萝卜30克 辅料 油 10克 盐 2克 酱油 3克 炒猪肠粉的做法 1.准备好材料 2.瘦肉切片,用油盐和酱油腌5分钟,猪肠粉切小段,胡萝卜...
1 准备原材料:猪肠买回来切好,我一般会用斜切的方法,因为这样切面大,会更容易入味;2 起油锅,油一 定要烧滚,这样粉才不会粘锅;3 把猪肠粉倒下锅里炒几下;4...
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