(3)腌制 将洗净的藠头入池腌制,加入下池鲜藠头重量8%的食盐,掌握底轻面重(即下层藠头用盐量少,上层藠头用盐量多),一层藠头一层盐,分层撒入池中,并将最后...
1、材料:藠头2500G、盐750G、糖500G、醋2000G。2、新鲜藠头买来清洗干净,沥干水份,加入盐拌匀,腌两天左右,然后用清水浸泡三到五天,中间每天换水,天热时一天...
1. 首先,准备新鲜藠头2500克,并将其清洗干净,去除多余的水分。接着,将藠头与750克盐混合拌匀,确保每一片藠头都能均匀裹上盐,然后腌制两天左右,直到藠头略微...
1. 准备藠头:选择新鲜、无损伤的藠头,去除其皮和根部,洗净后晾干。2. 切割藠头:将晾干后的藠头切成适当大小的块状,方便腌制和入味。3. 腌制:将切好的藠头放...
1. 材料准备:藠头2500克,盐750克,糖500克,醋2000克。2. 清洗藠头:新鲜藠头购买后,彻底清洗干净,去除水分,加入盐拌匀,腌制2天左右。然后用清水浸泡3到5天...
藠头 200g 醋 6勺 白糖 8勺 盐 3勺 凉开水 适量 做法 1 事先倒一碗开水放凉,或者用纯净水。2 藠头扯掉绿芽,切去根部,洗净沥干水分。3 准备一个密封容器,...
1材料藠头2500G盐750G糖500G醋2000G2新鲜藠头买来清洗干净,沥干水份,加入盐拌匀,腌两天左右,然后用清水浸泡三到五天,中间每天换水,天热时一天换水两次3泡过...
1、到菜市场上采购大小均匀,新鲜结实的荞头若干,去掉头尾根部、青色的部分,洗净备用;2、准备腌制用的存储容器,...
将稻草铡成3~4厘米长,与用盐卤拌和稀黄泥搅拌成)。待黄泥半干时,拍打结实,使坛口封闭严密。1~2个月后即可食用。用来腌制了吃的。方法是:先洗干净,然后凉干...
糖醋藠头的做法:备用食材:藠头1000克,食盐30克,白糖200克,红糖200克,生抽35克,香醋130克,凉白开适量;制作过程:第一步,藠头准备出适量,将其去掉根和须...
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