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川菜有哪些是不辣的

发布时间：2024-07-02 15:08
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1. 老妈蹄花 - 温婉细腻的冬日暖汤在成都，蹄花汤是冬季夜宵的不辣之选。不同于麻辣红亮的川菜，老妈蹄花以猪蹄和芸豆慢炖，汤汁奶白醇厚，蹄花如丝般软糯，口感香...

川菜取材广泛，调味多变，以善用麻辣调味著称，但川菜系中还是有很多不辣的川菜，比如：糖醋排骨、樟茶鸭、鸡豆花、...

1.开水白菜说到不辣的川菜就不得不提到开水白菜，可能这也是很多人心中唯一不辣的川菜。开水白菜是国宴上的名菜，...

川菜中不辣的菜品多了：辛香类味型，有蒜泥味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。代表性的菜品有：樟茶鸭子、烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱...

川菜不辣的经典菜：开水白菜、老妈蹄花、砂锅雅鱼、夹沙肉、樟茶鸭。1、开水白菜这道菜看上去，就跟它的名字一样，...

不辣。59. 清汤腰方：猪腰与清汤搭配，汤鲜味美，不辣。60. 竹荪肝膏汤：肝膏与竹荪搭配，营养丰富，不辣。61. 鸡蒙葵菜：鸡肉与葵菜搭配，口感丰富，不辣。62. 开...

7. 竹荪肝膏汤：这道被誉为"川菜清汤之冠"的汤品，考验着厨师的技艺，清鲜醇厚，是宴席上的奢华享受。8. 开水白菜：虽名唤“开水”，实则蕴含着精湛的汤艺。清汤中...

东坡肘子东坡肘子和辣没有一点关系，而且好吃，或许很多人会认为这都不是川菜，而东坡肘子就是四川九大碗之一的四...

一直觉得四川的担担面很出名，来了后才知道当地人非常喜欢的另一种面食叫甜水面，微甜微麻中有一点点微辣，是外地人...