红烧铁狮子头最正宗的做法

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最正宗的红烧铁狮子头，让狮子头更加美味。注意事项制作红烧狮子头时，需要注意以下几点： 肉馅的选择非常重要。最好选择四分之三肥、七分瘦的猪肉，这样味道更好。搅拌肉馅时，要向一个方向搅拌，使肉馅更紧实。炖的时候要注意火候，避免水干了，导致狮子头口感发硬。不同地区实践中的改进有待我继续。

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红烧狮子头的主要原料是猪肉。可能还夹杂了其他肉类，比如鸡肉、鱼肉等，但我家常菜里的红烧狮子头是用猪肉作为原料的。有的人可能还会放一些其他的菜。我知道有的还有一些莲藕钉，吃到嘴里脆脆的，非常好吃。其实红烧狮子头的做法我想以后再说。

今天我们就一起来学习这道红烧狮子头菜，让家人尝尝过年餐桌上的“四喜丸子”。按精选酱料配料： 肥瘦猪肉馅500克，葱1根，淀粉1块，八角5勺，桂皮3片，香叶3片，特级红酱油50克，盐少许，糖少许，蚝油少许胡椒粉少许烹饪步骤1.准备肥瘦肉馅。 2、依次加入盐。